Mafuta ya Micrococcolithophore, Proanthocyanidins 2 Viungo vilipitisha hakiki ili kuwa viungo vipya vya chakula
Mnamo Oktoba 10, 2024, wavuti ya Tume ya Afya ilichapisha "tangazo la" vyakula vitatu vipya ", pamoja na mafuta ya mwani wa micrococcal": kupitisha rasmi "mafuta ya mwani wa micrococcal" na "procyanidins wakati huo huo, pia iliidhinisha" D " -Alloxan-3-tofauti isomerase "," 2'-fucosyl lactose (2'-fl) "," lactose-n-tetrasaccharide (lnn) "," lactose-n-tetrasaccharide (lnn) "na" lactose-n- Tetrasaccharide (LNN) ”. Lacto-n-tetrasaccharide (LNNT) ”na vitu vingine vimekuwa aina mpya ya viongezeo vya chakula.
(i) Mafuta ya Micrococcolithophore
Mafuta ya Nannochloropsis hufanywa kutoka Nannochloropsis gaditana kama malighafi, kupitia uchimbaji wa ethanol, kuchujwa, utakaso, mkusanyiko na michakato mingine. Sehemu kuu ya mafuta ya Nannochloropsis gaditana ni mafuta jumla (ambayo yaliyomo ya EPA ni ≥20g/100g), na ina protini, wanga na virutubishi vingine. Nannochloropsis Gaditana amepitishwa kama kiunga kipya cha chakula na Tangazo la Tume ya Kitaifa ya Nambari 5 ya 2021. Saizi inayopendekezwa ya bidhaa hii ni ≤2g/siku. Kulingana na Sheria ya Usalama wa Chakula ya Jamhuri ya Watu wa Uchina na hatua za kiutawala za kukagua usalama wa viungo vipya vya chakula, Tume ya Kitaifa ya Afya na Ustawi imeamuru kikundi cha kukagua kukagua vifaa vya tathmini ya usalama wa mafuta yaliyopendekezwa ya algal ya algal iliyopendekezwa Kwa mujibu wa taratibu za kisheria, wataalam waliopangwa kukagua vifaa vya tathmini ya usalama na kupitishwa, kutambua usalama wake wa chakula na ina sifa za viungo vya chakula. Uzalishaji na utumiaji wa viungo vipya vya chakula vinapaswa kuambatana na yaliyomo katika tangazo na mahitaji ya kanuni zinazohusiana na usalama wa chakula. Kwa kuzingatia mafuta yaliyopendekezwa ya algal ya micrococcal kwa watoto wachanga na watoto wadogo, wanawake wajawazito na wanawake wanaonyanyasa katika idadi ya habari ya usalama wa chakula haitoshi, kutoka kwa kanuni ya kuzingatia hatari, vikundi hapo juu havipaswi kuliwa, kuweka lebo na maagizo inapaswa kuwa iliyoandikwa na isiyofaa kwa idadi ya watu na kikomo cha matumizi. Faharisi ya usalama wa chakula ya malighafi hii inatekelezwa kulingana na tangazo.
(Ii) Proanthocyanidins
Proanthocyanidins hufanywa kutoka kwa gome la Pinus Pinaster Aiton (Pinus sylvestris), Pinaceae ya Familia, kupitia kusaga, uchimbaji wa ethanol, kuchujwa, mkusanyiko, kukausha na michakato mingine. Sehemu yake kuu ni proanthocyanidin (≥50.0g/100g), na ina wanga, nyuzi za lishe, protini, mafuta na virutubishi vingine. Bark ya pine ya pwani imeidhinishwa na Jumuiya ya Ulaya kwa matumizi katika virutubisho vya lishe. Saizi inayopendekezwa ya bidhaa hii ni ≤150 mg/siku (kulingana na 50g/100g ya yaliyomo ya pre-anthocyanidin, na zile zinazozidi maudhui haya yamebadilishwa kuwa yaliyomo halisi). Wakati wa kula vyakula vingine vyenye vitu kama hivyo, utunzaji unapaswa kuchukuliwa ili ulaji wa kila siku hauzidi ukubwa wa kila siku uliopendekezwa. Kulingana na "Sheria ya Usalama wa Chakula ya Jamhuri ya Watu wa Uchina" na "Hatua za Usimamizi wa Mapitio ya Usalama wa Viungo vipya vya Chakula", Tume ya Kitaifa ya Afya na Afya iliagiza kikundi cha ukaguzi kulingana na taratibu za kisheria, shirika la Wataalam juu ya tathmini ya usalama ya mapitio ya nyenzo za proanthocyanidins na walipitishwa, waligundua usalama wake wa chakula na ina sifa za viungo vya chakula. Uzalishaji na utumiaji wa viungo vipya vya chakula vinapaswa kuambatana na yaliyomo katika tangazo na mahitaji ya kanuni zinazohusiana na usalama wa chakula. Kwa kuzingatia ukosefu wa habari juu ya usalama wa chakula wa proanthocyanidins kwa watoto wachanga na watoto wadogo, wanawake wajawazito na wanawake wanaonyang'anya, kutoka kwa kanuni ya kuzuia hatari, vikundi vya hapo juu vya watu hawapaswi kuliwa, kuweka lebo na maagizo yanapaswa kuandikiwa na haifai vikundi na mipaka ya matumizi. Faharisi ya usalama wa chakula ya malighafi hii ni kwa mujibu wa tangazo.
Kikapu cha Uchunguzi (0) 
Jaribu kutembelea
