Juisi nyekundu ya mizizi ya beet

^{Poda nyekundu ya beetroot ni chanzo bora cha folate na chanzo kizuri cha manganese, na ina betaines ambayo inaweza kufanya kazi kupunguza mkusanyiko wa homocysteine, homolog ya asili ya amino asidi cysteine.}

^{Betanin ya rangi nyekundu haijavunjwa katika mwili, na kwa mkusanyiko wa juu inaweza}

^{Kwa muda husababisha mkojo na kinyesi kudhani rangi nyekundu; Kwa upande wa mkojo hii inaitwa beeturia. Athari hii inaweza kusababisha shida na wasiwasi kwa sababu ya kufanana kwa hematuria (damu kwenye mkojo) au damu kwenye kinyesi, lakini haina madhara kabisa na itapungua mara tu chakula kitakapopatikana.}