Poda maarufu zaidi ya juisi ya kale

Poda maarufu zaidi ya juisi ya kale

1. Maelezo ya bidhaa ya poda ya kale:

Tunachagua kale safi kama malighafi, kusaga mara kwa mara, na kisha kuoka. Poda ni dhaifu na hakuna uchafu. Ni malighafi safi ya chakula cha asili na inapendwa na watu wenye afya ulimwenguni.

2. Thamani ya juu ya lishe:

*Poda ya Kale ni matajiri katika lishe, iliyo na idadi kubwa ya vitamini A, C, B2 na madini anuwai, haswa yaliyomo juu ya kalsiamu, chuma, na potasiamu. Kati yao, yaliyomo kwenye vitamini C ni ya juu sana, na yaliyomo vitamini C ya vitamini C ni 153.6 hadi 220 mg kwa gramu 100 za majani ya vijana. Inaweza kulinganishwa na maua ya bluu ya magharibi katika kabichi.

*Poda ya Kale ina vitamini K , ni virutubishi muhimu, ambayo ni muhimu kwa kufunika damu. Poda ya Kale ni moja wapo ya vyanzo bora vya vitamini K. Kwa kuongezea, yaliyomo ya β-carotene kwenye poda ya kale ni ya juu sana. Hii ni antioxidant ambayo inaweza kuibadilisha kuwa vitamini A.

*Poda ya Kale ni matajiri katika kalsiamu na asidi ya chini ya oxalic. Kale poda ni chanzo kizuri cha kalsiamu ya mmea. Manyoya 130g yaliyopikwa yanaweza kutoa protini 5%, kalsiamu 9%na chuma 6-7%kinachohitajika kwa mwili wa mwanadamu kwa siku. Ikilinganishwa na mboga za kijani zenye majani kama vile mchicha, moja ya faida ya kabichi ya Yuyi ni kwamba yaliyomo kwenye asidi ya oxalic ni chini, na asidi ya oxalic ni dutu ambayo inapatikana katika mimea fulani ambayo inaweza kuzuia madini kutokana na kufyonzwa.

*Poda ya Kale ina vitamini C. Vitamini C ya poda ya kale zaidi kuliko mboga zingine nyingi, na yaliyomo yake ni karibu mara 4.5 ya mchicha.

3.Characteristics:

.

.

​​​​​​

​

4 ． Maombi :

Poda ya Kale inaweza kutumika kwa chai ya maziwa, vinywaji, ice cream, noodle, mchuzi, unga wa uingizwaji wa unga, pipi, nk.

Jamii za Bidhaa : Chakula na viongezeo vya vinywaji > Chakula cha asili cha kuchorea